- Позиция заканчивается — старший смены ставит её в стоп-лист В КАССЕ сразу, а не «когда совсем кончится».
- Каждая позиция в стопе — это потерянные продажи: параллельно со стопом пишем в рабочий чат, что нужно для снятия (заготовка/закупка).
- Снятие со стопа — тоже сразу, как позиция готова. Проверка стопов — пункт чек-листа открытия и передачи смены.
- Больше 3 позиций в стопе одновременно — сигнал управляющему немедленно.
Чек-лист
Работа со стоп-листом
Стандарты и сервис · обновлено 21.07