Первый день:
- Управляющий проводит по кухне и залу, показывает раздевалку и график.
- Твой наставник — старший смены. Все вопросы — ему, «стесняться» тут нечего.
- Изучи в этой базе знаний: стандарт сервиса, памятку своей позиции, санитарные правила.
- Первая неделя — работа в паре с наставником, без самостоятельной станции.
Полезное: график — в рабочем чате каждый четверг; зарплата — 2 раза в месяц; питание на смене — по меню персонала. Вопросы по документам — управляющему.
Главное правило: не знаешь — спроси. Спросить — быстро, переделывать — дорого.